Der Geheimtipp: die peruanische Küche

Munay

von Julia AlbersErschienen im Brief vom 30. Mai 2023

Die peruanische Küche ist ein Geheimtipp. Sie besteht aus traditionellen Gerichten indigener Völker mit spanischen und asiatischen Einflüssen. Mit Munay, einem Café und Restaurant am Germania-Campus, machen Pepe und Gabriela aus Peru den Geschmack ihres Heimatlandes auch den Menschen in Münster zugänglich. Das Café öffnet mittags um 12 Uhr. Es gibt einen Mittagstisch sowie Kaffee, Kuchen und Eis. Für zwischendurch bietet das Munay Spezialitäten wie Causa (geschichteter Kartoffelbrei mit Füllung) und Triples (peruanische Sandwiches) an. Abends stehen Hauptgerichte wie Fisch mit Maniokwurzel, Rumpsteak mit Pommes oder Tagliatelle mit Hackfleischbällchen auf der Karte.

AdresseAn der Germania Brauerei 3, 48159 Münster
restaurantmunay.wordpress.com