Der Luxus eines eigenen Gartens wird in der Stadt immer seltener. Möglichkeiten, einen grünen Daumen einzusetzen, gibt es dennoch: Der Verein Blattbeton betreibt in Münster Urban Gardening. Das heißt, Obst und Gemüse werden in Hochbeeten in der Stadt angebaut. Vereinsmitglieder können Patenschaften für einzelne Hochbeete übernehmen und sich nicht nur an der Gartenarbeit, sondern auch an der Ernte beteiligen. Tomaten, Zucchini und Kopfsalat schmecken selbst geerntet schließlich immer noch am besten.
