Giverny

Für seine Fischsuppe, also die Bouillabaisse Marseillaise, kauft das französische Restaurant Giverny am Spiekerhof 25 den Fisch auf dem Pariser Großmarkt Rungis. Das steht auf einer Karte, die man lesen kann, wenn man von draußen durchs Fenster schaut. Mittwochs ist im Giverny Bouillabaisse-Tag. Ich selbst habe die Suppe noch nicht probiert, aber meine Kollegin Edina Hojas schwärmt davon. Und was auch noch sehr schön ist: Es gibt regelmäßig Themenabende mit besonderen Gerichten. In den kommenden Wochen zum Beispiel ein Trüffelmenü (10. September), ein Hummermenü (7. und 8. Oktober) und eine elegante Champagner Soirée (4. und 5. November). Für das Zwei-Gänge-Menü mit der Bouillabaisse müssten Sie 37,50 Euro pro Person einplanen. Und am besten reservieren Sie vorher unter 0251 511435.

AdresseSpiekerhof 25, 48143 Münster
www.restaurant-giverny.de/

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