Bei Gustav Grün – in Münster gleich an zwei Standorten, an der Wolbecker und an der Wilhelmstraße – gibt es herzhafte Veggie-Rollen. Basis sind die namensgebenden grünen Salate, dazu gibt es wahlweise verschiedene Sorten Hummus, Gemüse und eine Spezialzutat. Die kann, muss aber nicht, Falafel sein. Es gibt auch Veggie-Döner, Schawarma oder Beef Teriyaki. Mir schmecken Kombinationen mit Mango-Chutney, Roter Beete und Veggie-Döner besonders gut. Und falls es etwas mehr sein darf, hat Gustav Grün auch Boxen, Bowls und richtig gute Pommes im Angebot. (kan)