Bibimbap heißt gemischter Reis

Hamo

von Jan Große NobisErschienen im Brief vom 27. Januar 2023

Kennen Sie Bibimbap? Aus dem Koreanischen übersetzt bedeutet es so viel wie „gemischter Reis“, und dahinter versteckt sich eins der populärsten Gerichte aus Korea. Wenn Sie es noch nicht kennen, sollten Sie es bei Hamo in der Neubrückenstraße probieren. Serviert wird Ihnen – Überraschung – Reis in einer Schüssel, zusammen mit gegarten Gemüsen, Ei und Tofu oder Fleisch. Vor dem Verzehr wird alles mit einer Würzpaste gut durchgemischt. Bei Hamo bekommen Sie außerdem noch andere koreanische Getränke und andere Spezialitäten, zum Beispiel Kimbap, das wie Sushi aussieht, aber – darauf legen die Inhaber:innen wert – kein Sushi ist. Sitzplätze gibt es nur ein paar, das Essen kann man aber auch prima mitnehmen. 

AdresseNeubrückenstraße 33, 48143 Münster
www.hamo-muenster.de/