Moritz’ Kiepe

Ein Dorfladen mitten in der Stadt, nur 100 Meter Luftlinie entfernt vom Bahnhof, das hat es in Münster bisher nicht gegeben. Moritz’ Kiepe, hier bei Facebook zu finden, an der Wolbecker Straße 18 ist aber genau das. Der Gründer Moritz Sinder sucht bei verschiedenen Erzeuger:innen rund um Münster die leckersten landwirtschaftlichen Produkte zusammen und verkauft sie auf wenigen Quadratmetern – übrigens in einem abgetrennten Teil des Ladenlokals von Sehnsucht Design, den Sinder angemietet hat. Sie bekommen dort unter anderem frisch geerntetes Gemüse von der Biogärtnerei Ra.Baba, Eier aus alternativer Aufzucht vom Hof Fennenkötter in Nienberge, Milchprodukte vom Auenhof aus Telgte oder auch Fleisch vom Galloway-Hof Stegemann-Wibbelt an der Kanalstraße, vom Hof Kreuzheck aus Gievenbeck oder von der Metzgerei Bernd Holtstiege, mit der Moritz Sinder auch schon als Koch zusammengearbeitet hat. Ja, der Gründer kennt sich aus mit dem Essen – er kochte früher im Heidekrug, im Lux oder in der Vinothek am Theater. Das ist auch in der Kühlung zu sehen: Dort steht zum Beispiel die von ihm selbst produzierte Currysoße (mit Cola und Orangensaft) oder ein Portwein-Zwiebel-Chutney.

AdresseWolbecker Straße 18, 48155 Münster
www.facebook.com/MoritzKiepe-104540531699525

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