Dass Essen auch politisch sein kann, beweist die Salam Kitchen an der Wolbecker Straße. Der Name ist dort nämlich Programm: „Salam“ und „Shalom“ bedeuten „Frieden“, und dafür möchte die Salam Kitchen ein Zeichen setzen. Ab heute serviert das blau-weiß gekachelte Restaurant wieder Fusionsküche aus dem Mittleren Osten. Die Speisekarte wird noch ausgetüftelt, aber so viel ist schon einmal sicher: Hummusgratin steht auf jeden Fall darauf. Um einen Tisch zu reservieren, schreiben Sie am besten eine E-Mail an diese Adresse.
