Bei Sayf Kebab in der Aegidiistraße gibt es Döner vom Spieß – aber ganz ohne tierische Bestandteile. Das, was sich hier vor den Grillstäben dreht, basiert auf Seitan, also Weizeneiweiß. Auch sonst setzt Inhaber Shirin Abdal ganz auf pflanzlichen Genuss, mit frittiertem Gemüse, Salat, hausgemachten Soßen, Falafeln und veganem Çiğköfte. Deswegen wird der Name Sayf auch gesprochen wie das englische safe (sicher). Das soll heißen: Der Döner hier ist lecker und sicher.
